一只闲置的油桶、一些咖啡渣，加上七天的耐心等待，就能将城市中的水泥缝隙转变为私人的有机食材供应链。

通过1米菜园，爸爸妈妈、老师们可以和孩子一起在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣和生活的美好。孩子们更可以从中学习到：科学、生态学、植物学，还有园艺知识、健康饮食习惯等等……